blog NIT

VAŠ VODIČ ZA PAMETNE ODLUKE

blog NIT - VAŠ VODIČ ZA PAMETNE ODLUKE

Sok mladog ječma

Zdravstveni benefiti od primene liofilizovanog soka mladog ječma

Sok od ječmene trave

  • 30 puta više vitamina B11 nego kravlje mleko
  • 11 puta više kalcijuma nego kravlje mleko
  • 6.5 puta više beta karotina nego spanać
  • 5 puta više gvožđa nego spanać
  • 7 puta više vitamina C nego sveže ceđeni sok pomorandže

Ječmena trava je mladi izdanak biljke ječma koji je po sastavu mnogo bliži povrću nego žitaricama. Pored velikog bogatstva vitamina i minerala, posebno je značajna zbog sadržaja vrednih enzima, kao i kofaktorima i sinergističkim komponentama. Ona time sadrži stotine poznatih i verovatno stotine komponenti koji je još nisu otkrivene, i koje samim tim ne mogu biti izolovane niti sintetizovane za vitaminske/mineralne suplemente.

Kada se uzima prirodna koncentrovana hrana kao što je hladno sušeni sok ječmene trave, organizam prepoznaje komponente te hrane, lako asimiluje ono što mu je potrebno i ekskretuje ono što nije. Ovo se zove selektivna adsorpcija. Kada se sa druge strane u organizam unose vitaminski ili mineralni suplementi, koji se proizvode iz frakcionisanih, izolovanih ili sintetičkih izvora, organizam je prinuđen da se izbori sa ovim nekompletnim supstancama, time stvarajući potencijalno okruženje za poremećaj biohemijskog balansa i toksičnost.

Trava mladog ječma je specifična po tome što sadrži sve vitamine, minerali i proteine koji su potrebni za ljudsku ishranu. Dodatno sadrži hlorofil i izuzetno vrednovani enzim SOD (superoksid dizmutaza) koji ima naglašeno antioksidativno dejstvo. Od minerala obiluje kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, gvožđem, bakrom, fosforom, manganom i cinkom. Od vitamina beta karotinom, B1, B2, B3, B6, B12, C.

Poređenja radi, sok trave mladog ječma ima:

  • 30 puta više vitamina B11 nego kravlje mleko
  • 11 puta više kalcijuma nego kravlje mleko
  • 6.5 puta više beta karotina nego spanać
  • 5 puta više gvožđa nego spanać
  • 7 puta više vitamina C nego sveže ceđeni sok pomorandže

Dalje, izuzetno je bogat organskim natrijumom koji razlaže kalcijum depozitovan u zglobovima i obezbeđuje organski natrijum koji je neophodan za zid tankog i debelog creva. Ovo pomaže lučenje HCl i bolje varenje. Ljudi koji boluju od artritisa koriste sok celera zbog sadržaja organskog natrijuma (28mg na 100gr), dok je sadržaj organskog natrijuma u soku mladog ječma (775 mg na 100gr).

Možda najvredniji sastojak soka mladog ječma su enzimi, smatra se da ih ima oko 1000 prisutnih u soku mladog ječma, pri čemu je najvredniji SOD (superoksid dizmutaza), pri čemu je sok mladog ječma najbogatiji prirodni izvor ovog enzima. SOD alternativno katalizuje dizmutazu toksičnih superoksid radikala tj. slobodnih radikala. Ovaj enzim je ključni antioksidant i njegovim unošenjem kroz sok trave mladog ječma može se preventivno delovati na sve bolesti koji su posledica oksidativnog stresa.

Zdravstveni benefiti

Zdravstvene prednosti soka mladog ječma uključuju pomoć pri lečenju:

  • Ulcerativnog kolitisa
  • Prevenciji i pomoćno sredstvo u terapiji kancera
  • Jačanje imuniteta
  • Čišćenje i detoksifikacija organizma
  • Zaštita od radijacija i oštećenja ćelija
  • Bolja borba protiv različitih zavisnosti
  • Regeneracija oštećenih ćelija i tkiva
  • Održava kožu zdravom
  • Održava kiselo-alkalni balans organizma
  • Doprinosi metabolizmu kostiju
  • Promoviše agilnost i efekat podmlađivanja čitavog organizma

Antioksidativna moć

Ovome doprinosi visok sadržaj SOD, zatim vitamina E i beta karotina, čime se pomaže neutralizacija efekta slobodnih radikala, koji normalno nastaju u metabolizmu energije. Zaštitni efekat ovih visoko vrednih komponenti služi kao prevencija razvoju širokog spektra bolesti koje nastaju kao posledica oksidativnog stresa.

Ulcerativni kolitis

Pomoćno sredstvo u lečenju pre svega zbog stimulisanja poželjnih bakterija u organima za varenje. Pomaže u uklanjanju simptoma zapaljenja i drugih drugih simptoma prisutnih kod ulcerativnog kolitisa, zbog reduciranja provokativnih hemikalija u organima za varenje. Takođe pomaže balansu fluidnosti u tankom crevu i pomaže eliminisanju akumuliranih toksina u organizmu.

Detoksikacija

Veoma je potentan prirodni detoksifikator, efektivna je čak i u eliminisanju akumuliranih teških metala, uključujući i olovo, koji mogu stvoriti poremećaje ponašanja i učenja, posebno kod dece. Dodatno, obilje hlorofila i beta karotina stimulišu eradikaciju otpadnih materija kao što su mucus i kristalisane kiseline. Ona takođe podržava metaboličke procese i pomaže detoksifikaciji jetre.

Imunitet

Pomaže u jačanju imunog sistema organizma. Redovnom upotrebom se obezbeđuju neophodni nutrijenti neophodni za balans produkcije imunih ćelija u organizmu.

Kancer

Efektivna je u slučajevima kancera pre svega zbog visokog sadržaja enzima superoksid dezmutaza. Ima kako preventivno tako i kurativno dejstvo na ćelije raka, što dodatno doprinosi prisustvu drugih remedijativnih komponenti kao što su proteini peridoksaze i katalitički enzimi. Katalitički enzimi prisutni u travi ječma imaju sposobnost da razlože i neutrališu efekat toksičnog vodonik peroksida koji se stvara tokom respiracije, čime se pomaže supresija proliferacije kanceroznih ćelija.

Zaštita od radijacije i oštećenja ćelija

Posebno oštećenja ćelija koje su efekat UV zračenja. Deluje preventivno i pomaže terapeutski oporavak postojećih oštećenih ćelija zahvaljujući enzimima SOD. Ovo je posebno važno za prevenciju radijacionog stresa kod ljudi koji su više izloženi takvim uslovima, kao na primer populacija u urbanim sredinama i velikim gradovima. Deluje protektivno kod efekata radioaktivnosti i čak obnavlja ćelije i tkivo oštećeno radioaktivnošću. Ovo je delimično i zbog visokog sadržaja hlorofila koji pojačava rezistentnost na radioaktivnost i promoviše produkciju novih krvnih ćelija. Zbog ovoga, preporučuje se konzumiranje soka mladog ječma pre i nakon izlaganja x-zracima, čime se obezbeđuje štit od radioaktivnog oštećenja.

Pomoć u borbi protiv zavisnosti

Pokazalo se kao efikasan lek u borbi protiv različitih oblika zavisnosti. Visoko prisustvo glutaminske kiseline deluje inhibitorski na potrebu za različitim štetnim materijama kao što su alkohol, kofein, nikotin, droge i čak šećer.

Kiselo-bazni balans

Doprinosi uspostavljanju kiselo-baznog balansa zahvaljujući svojoj izrazito alkalnoj prirodi. Kao prirodan alkalni izvor doprinosi redukovanju viška kiseline u organizmu koja može biti uzrok acidoznih oštećenja. Poremećaj kiselo-baznog balansa može dovesti do problema kao što su poremećaj sna, kardiačni bolovi, umor, konstipacija itd.

Efekat podmlađivanja

Prirodni je način da se stimuliše regeneracija ćelija bez ikakvih kontraindikacija. Vitalne komponente kao što su hlorofil, vitamin B, gvožđe i posebno phcocyanin (plavi pigment prisutan u soku mladog ječma koji deluje stimulativno na koštanu srž), promovišući produkciju belih i crvenih krvnih zrnaca. Ovaj efekat trave mladog ječma pomaže prevenciji znakova starenja i rejuvenaciji ćelija, dajući zdrav i mladalački izgled koži.

Kontraindikacije

Osobe koje boluju od celijaklije, koja se karakteriše osetljivošću na gluten, trebalo bi da izbegavaju proizvode od ječma pošto mogu sadržati gluten.

Uputstvo za upotrebu

 

Dnevna optimalna količina je dve kuglica (20ml) dnevno. Pakovanje sadrži 36 kuglica ili 360 ml soka. Kuglicu rastvoriti u 1 dl vode, soka, jogurta u popiti odmah pošto se rastopi u tečnost. Obavezno kuglicu rastvarajte u hladnoj tečnosti da ne ubijete njena lekovita svojstva. Zdrav čovek preventivno uzima 2 kuglice (20ml) svakog dana, dok bolesni mogu da postepeno pojačaju dozu na 4-6 kuglica (40-60ml).